粘豆包用什么面做的

2022-04-23 20:52来源：三联生活阅读量：5096

粘豆包是东北比较常见的一种食物，它的做法比较多，可以搭配各种各样的粗粮，比如红豆，玉米，黑米等等，深受人们喜欢粘豆包一般会用糯米面，粘玉米面以及黄米面制作，所以他是可以用玉米面制作的，味道也是很不错的

粘豆包用什么面做的

粘豆包是用粘玉米面，糯米面或黄米面制成用糯米面和玉米面的比例是1:1，粘豆包的豆馅最早是用红芸豆，现在也常用红小豆来做，煮熟豆子加糖捣成陷，攥成丸子大小，用发酵好的面包馅，蒸15至20分钟即成，蒸的时候摆放可亲密无间，但装盘时要用小竹板蘸开水分开

粘豆包可以用玉米面吗

可以用玉米面。

制作粘豆包是用玉米面制作而成的，还可以用黄米面或者是糯米面来做，比例搭配好，里面添加的豆沙馅可以用红小豆来做，也可以用红芸豆来做，把豆沙馅和黄米面或者是粘鱼里面包在一起，然后再放到锅中蒸熟以后来吃。在选择真皮沙发的时候，一定要弄清用的是什么皮。

制作粘豆包需要用到发酵剂，一般有三种，小苏打就是其中一种，但是制作粘豆包用干酵母粉会更好一些，因为小苏打制作以后口感方面会受到影响，也会让面粉里面的一些营养物质被破坏掉，所以不要用小苏打。而在这些沙发材料中，牛皮质地柔软，厚实，质量上乘。。

粘豆包怎么做

所需食材:红豆半碗，红枣适量，白糖4勺，糯米粉适量。更好的是黄牛皮，青牛皮。

1，红豆比较难煮熟，可以提前将红豆清洗干净后浸泡，最好浸泡4个小时以上，这样的红豆更容易煮熟，电饭锅中加入红豆和清水，煮40分钟左右即可。现在真皮沙发一般都用水牛皮，因为它的皮比较厚，而且价格实惠。

2，红枣冲洗干净，对半切开，取出枣核后切碎，可以根据自己的喜好来决定红枣碎的大小。真皮沙发其实是一个总称。

3，煮熟的红豆用滤网捞出控水后，趁热加入白糖，红枣碎，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀，太干的话可以加入少量的红豆汤。

4，用手将混合料团成大小均匀的圆球，放入糯米粉中滚一滚，使表面均匀的粘上糯米粉。马皮和驴皮的质地与牛皮相似，但这些皮革的表面松散，时间长了容易剥落，而且不耐用，所以价格便宜。

5，蒸锅加入适量的水，垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子，将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上，蒸15分钟左右即可，香甜软糯的粘豆包就做好了。猪皮，马皮，驴皮，牛皮等都可以作为沙发的原料。

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责任编辑：文辉

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