品类互补聚势能，紫燕食品品牌矩阵开启连锁新纪元

2025-03-27 21:40来源：Tom 阅读量：7499 会员投稿

3月中旬，紫燕百味鸡携旗下子品牌冯四孃跷脚牛肉、老韩煸鸡亮相第64届中国特许加盟展北京站，以品类互补与成熟供应链为依托，释放品牌矩阵势能。此次参展不仅展现了紫燕百味鸡多品牌协同发展的战略布局，更通过差异化定位与资源共享，为加盟商提供低风险、高回报的创富路径，进一步巩固“紫燕”这一品牌势能在休闲食品连锁领域的标杆地位。

展为镜鉴：头部平台赋能，矩阵势能破局

中国特许加盟展由中国连锁经营协会主办的综合性专业加盟展，展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务及连锁上下游产业供应商等70+细分业态。累计参展品牌8300+，吸引专业投资人超过145万人次。历经26年64届的发展，该展会已成为衡量连锁业态活力的风向标。其平台价值不仅在于连接供需两端，更通过汇聚头部品牌与创新模式，推动行业资源的高效配置。

据数据显示，紫燕百味鸡自2020年参与该盛会，目前已参与5届，本届是首次携子品牌参与。此次以“主品牌+子品牌”联合参展的形式，紫燕百味鸡一方面依托主品牌深耕市场的成熟经验，另一方面通过子品牌冯四孃、投资品牌老韩煸鸡切入细分赛道，形成“核心品牌+地域风味”的互补格局。

这种多品牌协同并非简单的品类叠加，而是基于供应链共享、管理经验复用与区域市场渗透的深度整合。紫燕中央厨房的标准化生产体系可覆盖全品牌SKU，降低边际成本；其覆盖全国200+城市的冷链物流网络则为子品牌快速铺开提供基础设施保障。这一模式既规避单一品类市场饱和风险，又以“航母舰队”矩阵形态提升抗风险能力，为加盟商创造多元盈利场景。

共筑壁垒：生态闭环成型，长尾效应凸显

紫燕百味鸡的品牌矩阵已形成“核心品牌引领、子品牌渗透长尾市场”的立体格局。

目前，紫燕百味鸡旗下子品牌有冯四嬢跷脚牛肉、巧川婆、万美人、赛八珍、钟记甜皮鸭、燕小二烤全鸡6家，及老韩煸鸡、京脆香、渝拌川3家投资品牌，以地域类细分饮食赛道为主，覆盖炸鸡、烤鸭、烤鸡、凉拌菜、特色餐馆、卤制熟食等多个高生长潜力赛道。如本次参展的两家品牌，冯四嬢跷脚牛肉以川渝非遗技艺为内核，主打地域特色餐饮；老韩煸鸡则聚焦即食煸炒品类，填补休闲卤味与正餐间的消费空白。